5)第178章 吃独食是没有前途的_重生四合院,开局是八十年代
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  台,人家的饭店跟你一个名字,装修跟菜品也差不多一个样子,都完全没啥问题。

  至于加盟费跟管理费,你可以这样说,就说这是私人的感谢费,或者诚意金,反正只要是自愿的,都好说。

  换言之,曹志强搞的这种加盟连锁,可以规避个体户的各种经营规模问题,还能打响品牌,扩张影响。

  只要曹志强这里,一直掌握着特色菜的秘方,以及掌握着那些厨师学徒的忠诚,那就是掌握了这种加盟连锁饭店的核心科技,如此一来,自然不愁加盟店不配合。

  这一点,看看原剧情中,于莉赶走何雨柱,让何雨柱的徒弟胖子当大厨,结果生意一落千丈就看出来了。

  很多菜的口味,关键是做菜的配方,这些配方只要不交出去,只固定给下面加盟店成品调料,那就不怕别人偷学了去。

  就跟可口可乐一样,只给各地原浆,各地分厂只是稀释原浆卖而已。

  加盟连锁店也是一样,所有加盟店的菜品,只要所有特色菜的调料都是总部提供,那就拿捏了加盟店的命脉。

  加盟店如果不服管理,就不给秘制调料跟材料,你就做不出特色菜。

  没有特色菜,你就是一家普通饭馆,名字一样的话,只会被当做拙劣的模仿,客人吃过一次,就再也不会去了。

  另外,这时代的人,还比较讲究师徒传承,如果徒弟为了利益,私下背叛师傅,所有人都会瞧不起你,连客人也会瞧不起,你在这个圈子就臭了行市,谁都不会再用你。

  原剧情中,胖子背叛何雨柱后,被何雨柱众人各种侮辱排挤,就是当时典型的写照。

  也就是说,曹志强要搞的那个厨师培训班项目,本质是用传统的师徒关系,当然还有总部定期发薪水的利益捆绑,来维系一个紧密的厨师小团体。

  用这种方式,外加不外传的秘方,来控制其他加盟商,以此规避国家的个体户政策。

  但这种事情,终归是打擦边球,还是有一定的危险,毕竟这种模式没有后台,一旦赚钱了,很容易被人盯上。

  本来曹志强还有个备选方案,那就是一旦有了麻烦,就去挂靠红光机械厂,利用红光机械厂来吓退牛鬼蛇神。

  但现在吗,既然这么早就遇到了娄晓娥,就可以多一种新的操作模式。

  如果说,曹志强能让娄晓娥同意投资合作,他就可以拿着娄晓娥打算跟自己合作开餐饮公司的计划书,外加王大爷给的介绍信,去找工商总局谈判。

  曹志强可是记得,他前世国内的第一家民营公司,早先也是因为那个公司的姜老板,想跟一个港商合作,但他原本只是名个体户,而个体户没资格搞合资公司。

  最终他经过多方奔走,终于获得了特批,成立了第一家民营公司。

  也正是从那一刻开始,民营企业开始松动,以后的各

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