以前有听说过吃螃蟹的，但是没多少肉，就没人爱弄。
反倒是甲鱼。
过去听说过大补，村里人不是没尝试过。
可不管怎么做，怎么都腥。
除了鱼的那种特有的腥味，还有深层淤泥的腥味。
费了劲，又费了油盐做出来，不舍得浪费那口油，想忍忍吃下去吧，含进嘴里也受不了那个股味道，忍不住地要吐出来。
可是傅家席上的就不一样了。
不仅不腥，汤喝着清甜，肉吃着还Q弹，味道好着呢！
“这是怎么做的？好吃呢！不比那个大骨头汤差！”
“是，你看，这里面放了好些姜，还有这个，这是香叶吧？”
桌边或熟悉或陌生的人坐在一起，和善地偏头唠着。
傅家席面摆得阔，过来参加周岁礼的，就没有不夸的。
临了散席，几盒送客的鞭炮放出去，还有不少人留下问桌上的甲鱼汤是怎么做的，又是谁做的。
得知是陆淼做的后，都夸陆淼手艺好，问详细的做法。
屋里有人帮着带娃，陆淼跟陈桂芬一起给要走的客人包红鸡蛋。
听见夸她厨艺好的，陆淼差点没笑出眼泪。
她厨艺好个鬼哦！
也就是知道那么点做饭的小窍门。
不过话说回来，有了大宝二宝后，她每天钻研给宝宝们做爱吃、适口又好的辅食，做饭的手艺确实增进了不少。
“甲鱼处理起来也没有那么难，把肚子里的油都摘干净，要煨汤，就焯过水后加热水煨。”
“有姜的多切点姜片放进去，没姜的就放点香叶，丢几粒花椒……”
大家都想知道，陆淼也没藏着掖着，大大方方的说了：
“这些东西啊，副食品站卖得都便宜，花个几分钱买回来一小兜，能用好长时间！”
“哈哈，那行，回去就按照你说的法子试试！要是能成的话，以后可就有口福咯！”
甲鱼乡里好弄，有时候清理水沟都能铲出来一两只。
要是能把做甲鱼的这个手艺学到，以后家家户户桌上可就多了一道不要钱的荤腥了！
陆淼笑着点头：
“行，回去都试试吧！把肚子里的东西摘干净，焯过水后，酱着烧着都好吃！”
“嘿嘿，行嘞！”
送走村里那些长辈们，陆淼喊着耿晓云她们先别走。
她进屋收拾了一通，挑着桌上余下的荤腥菜啊的，装了一大海碗端给她们。
让她们拿回知青点，回头热一热吃。
日子过得艰难，这个时候没人会嫌弃酒席剩菜什么的。
耿晓云怪不好意思的：
“别个人来都拎了东西来，就我们空着手……这咋还好意思往回拿呢？”
陆淼嗔怪瞪她：
“拿着吧，夏夏还喊你一声大姨呢！”
而且她是怎么醒过来的？
不全靠她送来的那支参？
大家伙儿心里都清楚，陆淼也没点破。
给装了一碗菜，又招手喊耿俊豪等一等，拿了几个馒头塞了过
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