羊肉烧麦这东西，阳县里基本没人见过。
徐樱起初只是猜，后来听到外面杨花儿点菜，有人问，没人点，就知道，县城里的人是真没吃过了。
因为烧麦这东西本来就不是阳县本地吃食，而是明末清初京里十分流行的点心之一。因平原地区人也都喜食羊肉，很快就传到了平原市，又经过几年的“本土化”改良，才成了本地流行的早点之一，但应当也只限于平原市或者周边。
阳县远离平原市，多半人连县城都没出过，当然有可能从没见过烧麦。
可徐樱既然要卖，就不准备小气。
她让杨花儿端着烧麦笼子出来，给每位客人面前的小碟子里都放上一只，边放，边讲起烧麦的故事。
说的是兄弟两个卖包子，因卖得都是一样的东西，账面分不开，弟弟就想办法，做些薄皮儿开口的“包子”来捎带着卖，便被称作“捎卖”。
“这薄皮儿的开口包子可不简单，传说乾隆皇帝听闻通州有一平原地区的娘子做的烧麦好吃，就偷偷跑去吃，吃完了回宫，写了三个字‘都一处’，大概意思就是，京都之中只此一处好吃，送给这娘子！从此这家烧麦馆儿名声大噪，如今可是京里是有名的国营大饭馆儿！”
杨花儿把徐樱讲给她的故事一次不落的娓娓道来，把食客们说的都难以置信的瞪大眼睛，他们想不到，面前这小玩意儿，居然是乾隆皇帝吃过、又在国营大饭馆儿卖得东西？
那可真了不得！
烧麦了不得，做烧麦的厨师也了不得，而且居然还巧合的都是女厨！
想着这些，再看看饺子馆儿挂的牌匾，顿时觉得这地方跟别的国营饭馆儿在格调上就完全不同了。
至于眼前的烧麦，许多人竟然都不敢吃，他们这个看那个，那个看这个，终于有人闻着羊肉香，馋的忍不住，大胆先吃了一口。
徐樱是白案出身，三十多岁就在平原市最著名的“国营面食馆”当白案主厨，主做烧麦面食，如今重活一世，手艺半点儿没丢，蒸出的烧麦皮儿薄如纸，头顶花开如石榴，里面的羊肉馅儿更是汤汁丰满，肉香浓郁，一口咬下去，面香肉香滚在一起，羊肉的味道愈发显得奶酪一样醇厚，对刚经历过饥饿的人来说，简直无异于人间至美！
以至于每个吃完的人都忍不住狂点头，用贫乏又有力的语言狂夸：“好吃，太好吃了，这京里国营大饭店的东西，就是不一样！”
其他人一听，赶紧埋头吃，吃完了就都问价。
杨花儿指着黑板上菜单后面标注的价格给人讲：“烧麦按笼卖，一笼九个，只比酸汤饺子贵两毛钱，用的可是咱阳县里最好的羊腿肉！”
大伙儿一听，并没有很贵，当下许多人都点单，点来自己吃几个，剩下的小心翼翼打包带回去，给家人们开洋荤。
请收藏：https://m.huiji9.com
（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）